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じゃがボール

じゃがボール

外はカリカリ・中身はしっとりとした食感が味わえる新感覚の一品です。
・食卓にもう一品増やしたい
・お酒のおつまみが欲しい
・お弁当のおかずに困っている

こんな時こそ…じゃがボール

材料

米粉「清水っ粉」 大さじ3
じゃがいも

150g

ベーコン 35g
粉チーズ 大さじ1/2
牛乳 大さじ1
塩・胡椒 少々
揚げ油 適量

作り方

1 じゃがいもをラップにくるんでレンジで加熱し、熱いうちに皮をむいてつぶす。形がに残っていてもOK
2 ベーコンを1㎝幅に切り、油をひかずにさっと炒める
3 ①に②と残りの材料を入れ混ぜ合わせる。
4 一口サイズに丸め清水っ粉をまぶして180℃の油できつね色に揚げる

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