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高槻清水地域産玄米

ブランド米【高槻清水地域産玄米】

清水地域は大阪府高槻市北部に位置し、かつては寒天の製造でも有名であった。
米の美味しさを左右すると言われている「朝夕の寒暖差」と「水(芥川流の清流)」に恵まれた環境で育てられたお米です。

高槻清水地域の恵

地元高槻市の農家が大切に育てたお米。
それを基に「清水っ粉」が生まれました。
飲食店でご家庭で、
そのモチモチっとした食感
しっとり軽い食感
独特の米本来の甘味
をお楽しみくださいませ♪

 

高槻清水地域

 

【清水っ粉】を通じて清水地域の水田を守りたい

 

大阪高槻北部に位置する清水地域で今年で創業44年目を迎える株式会社 高谷の代表取締役 高谷  直樹と申します。
大阪府高槻市にて「アローム清水店」の屋号でベーカリーを営んでおります。
人気商品は、清水地域産ブランド米粉を使った様々な米粉パンです。
しかしながら、地元では後継者不足が原因で水田が遊休農地や建物に姿を変えていき、「美しい田園風景」が減少してくるのを見て参りました。
私自身が行動することで、小さな活動が大きなうねりとなり、地元農家に稲作を続けてもらうことにより、「美しい田園風景」と清水地域産の「美しい実り」が継続すると考えております。
 
皆さま、是非とも清水地域産ブランド米粉【清水っ粉】をご購入いただけますよう、よろしくお願いいたします。

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