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清水っ粉アイスクリーム

清水っ粉アイスクリーム

 

アイスクリームも買う時代から、作る時代へ!
地産地消、清水っ粉はこんな使い方もできます。

材料

米粉「清水っ粉」

30g

牛乳

200

砂糖

大さじ3

作り方

1

材料を全て合わせて、よく混ぜる。

2

中火にかけ混ぜる。トロミがついてきたら弱火

にしてかき混ぜる。

3

タッパーなどに入れ、冷めてから冷凍庫にいれる。

4

途中、何度か攪拌の為にまぜる。

・お好みに応じて、牛乳を豆乳にしてもよい。

・抹茶アイスにしたいときは、材料を混ぜ合わせるときに「抹茶30g」を加える。

・イチゴアイスにするときは苺50gを混ぜ合わせるときに加えて、清水っ粉を35g加える。

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