（7cm×17cmのパウンド型1台分）
材料
| A 卵 | 2個分 |
|---|---|
| A オリーブ油 | 大さじ1 |
| A 牛乳 | 100ml |
| A 粉チーズ | 大さじ3 |
| A 塩、こしょう | 各少々 |
| B 米粉「清水っ粉」 | 100ｇ |
| B ベーキングパウダー | 小さじ1 |
| 玉ねぎ〔薄切り〕 | 1/4個 |
| アスパラガス〔約2cm長さ〕 | 2本 |
| 赤パプリカ〔細切り〕 | 1個 |
| ソーセージ〔3~4等分〕 | 2本 |
| サラダ油 | 小さじ1 |
下準備
・Bを混ぜ合わせておく。
・型にオーブンシートを敷く。
・オーブンを180度に温めておく。
作り方
| 1 | フライパンに油を入れて軽く熱し、玉ねぎを炒めてしんなりしてきたらアスパラガス、パプリカ、ソーセージを加えてさらに1分程炒める。 |
|---|---|
| 2 | ボウルにAの卵を溶いて残りを加えてよく混ぜ、Bを加えてさらによく全体を混ぜ合わせ、(1)の2/3の分量を加えて混ぜ合わせる。 |
| 3 | 型に(2)を流し入れ、(1)の残りの1/3を上に彩りよくのせ、180度のオーブンで約30分焼く。 |