清水っ粉パンケーキミックス　炊飯器ケーキ

オーブンが無いので、ケーキ作るときは炊飯器使うのですが、清水っ粉パンケーキミックスでも試してみたら、米粉だけを使うより、ふんわり美味しくできました。

材料

清水っ粉パンケーキミックス一袋、

牛乳180ml、卵一個に、粒あんを適量

オリーブ油を大さじ２

作り方

材料を混ぜて

油を塗った炊飯釜に入れ炊飯器の

ケーキモードで焼きました

焼けてから1時間くらい、保温状態で蒸らしたら、中まで火が通りやすいです。
普通の炊飯モードでも出来そうです