清水っ粉　天麩羅

ワカサギの天麩羅

清水っ粉を使った天麩羅は

小麦粉や天麩羅粉で揚げたのと違い

食材がクッキリと見えるんです。

割烹料理に使うと一味違う趣が…

あと米粉の特徴の一つ、吸油しにくいから

パリッと揚がり冷めても一味違う趣が…

ゆるゆるグルテンフリー生活

始めませんか？

※グルテンフリーとは

小麦に含まれる蛋白質を摂らないこと。

人によっては腸壁に悪さをするから

控える人もいる。また小麦アレルギー反応の

ある方も控える場合が多い。